煎服中药注意事项

煎服中药注意事项

统一禁忌：酸（醋）、辣（葱蒜可熟吃）、腥（鱼、蟹）、凉、韭菜、酒

癌症患者忌口：香椿，狗肉，鸭肉，鹅肉，螃蟹，无鳞鱼，雪莲等发物

肝胆病患者忌口：蛋黄，瓜子，巧克力等含脂肪类高的食物

胃病患者忌口：粘食，火柿子，黑枣，香瓜，红薯，瓜子，油炸花生米，栗子

不孕不育患者忌口：除统一禁忌外忌口碳酸饮料，含防腐剂的饮料，膨化食品，忌久坐等

痛风患者忌口：火锅，烤串，动物内脏，贝壳类，蟹类等含嘌呤高的食物和饮料

肾病（尿毒症）患者忌口：螃蟹，无鳞鱼，蛤蜊，扇贝，豆制品 香蕉 太咸食品

过敏性体质忌口（如湿疹、荨麻疹、哮喘、过敏性鼻炎）忌口：芋头、香焦、芒果、辛辣物、油炸物、荔枝、桂圆、带壳海鲜、烟酒、草菇冰、罐头、酒、辣椒、咖啡、咖哩、膨化食品

高血压患者忌口  太咸食品 蛋黄 动物内脏 乳酪 动物性油脂 脑髓

糖尿病患者忌口：糖、甘薯、蜂蜜、太甜食品、金针菜、米、面少吃

皮肤病忌口：海鲜 草菇 洋菇 毛豆 香菜 竹笋，雪里红 羊肉 甘蔗 芒果 荔枝 凤梨 桂圆 汽水

 

患者自煎中药，药渣可装入白布口袋，热敷关节，肩胛部，后腰，小腹部。

 

器皿

熬药器皿以瓦罐，砂锅为宜。忌用铁锅，铜锅。

加水量

     中药汤剂均以水为溶媒进行煎煮，加水量的多少对煎出量及药物有效成分的析出量都有重大影响。传统加水量一般以浸泡后淹没药材2～3cm，二煎液面与药材表面相平为度。由于药材质地不同、炮制方法不同、处方量不同及煎煮火候、煎药时间的差异，以此来加水很难保证煎出量和煎煮效果。（将放入锅中，加水没药两扁指，加水即熬，不用浸泡，熬至水剩二百毫升左右倒出，加水（与药面持平）再熬剩二百毫升左右，倒出后与第一淋相混，分两次服用。）

     现在好多书上都写得是将药放在水中浸泡半小时以上，其实这种方法对于现在的重要来说是一种错误的做法，因为现在中药多是人工种养殖的，不是古时的野生的，药效是大不如前，以前的中药浸泡是为了缓解一下力量，现在的中药如果浸泡了则会降低药效，起不到很好的治疗效果（将一些药物的有效成分分解）！

煎煮时间

　　中药煎煮一般用武火煎至微沸，再用文火煎煮，煎煮时间是以文火煎煮时间观察的。

对煎煮时间无精确要求，一般根据煎药所加溶媒量和煎取量来控制煎药时间。多数汤剂皆以煎煮至所加溶媒量的1/3～1/4左右为度。部分方剂还根据方中某些药物的煎煮程度来掌握煎药时间。

煎煮次数

　　因为煎药时药物有效成分首先溶解在进入药材组织的水中，然后再扩散到药材外部的溶液中，到药材内外溶液的浓度达到平衡时，因渗透压平衡，有效成分就不再继续溶出了。这时，只有将药液滤出，重新加水煎煮，有效成分才能继续溶出。为了充分利用药材，避免浪费，更好发挥药效，1剂药最好煎煮2次或3次。一般方剂煎煮两次，滋补药可增加一次。对煎煮次数的研究大体一致，一煎煎出率大约为40--60%，二煎为40%～50%，两次合并可得70%～80%。而三煎、四煎仅占20%，不但起不到治疗疾病的作用，有的甚至会起副作用。

早晚饭前半小时空腹服下